☆同生産者同梱可☆～フェア（「北海道」「十勝」など）サポート可能～

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【北海道十勝産】「瞬間冷凍」そのまま　黒えだ豆（バラ）10kg※中札内農協

◆北海道十勝産枝豆の特徴 瞬間冷凍技術で、とれたて旬の味を閉じ込めました!料理やおつまみにそのまま使えるおいしいえだ豆です。黒大豆の【いわい黒】を使用しています。黒えだ豆とはいえ、豆が黒いわけではありません。一般的なえだ豆に比べ歯ごたえがあり、風味もしっかりしています。

《美味しさの秘密》
1.需要見越し産地改革　3時間以内に製品化

中札内村枝豆事業部会は、取れたてのおいしさをいつでも味わえる冷凍枝豆製品作りに取り組んでいます。
大型機械での収穫作業の効率的な生産体系化や、加工処理施設の拡充、貯蔵施設の増設などを、ＪＡと一体で整備。
圃場や集荷段階など3段階にも及ぶ残留農薬検査の実施など、安全で安心な枝豆を追及する姿勢と品質の高さから、商品の引き合いも強く、36都道府県の学校給食への供給をはじめ、海外にも販路を広げています。
加工品の売上高は20億円を超え、北海道十勝地方を代表する特産に育てました。

2.安全・安心を各工程で追及　農薬検査は3重の体制

安全・安心へのこだわりは、生産、加工、流通の各過程で追及しています。
隣接する圃場から農薬が飛散してくるリスクを考え、えだ豆圃場の周囲に2.4メートル以上の幅でエン麦を育てる、額縁栽培(四面囲み)を施しています。
また、平成18年度から「残留農薬分析検査細則」を設け、平成21年からは加工処理施設でもえだ豆を受け入れる際に、残留農薬検査を行う“トリプルチェック”を行っています。

◆主な受賞履歴

道産食品登録制度登録第1NO100001号
第39回日本農業賞「特別賞」受賞
第45回日本農業賞「大賞」受賞
北のブランド「金賞」認証


◆品種

いわいくろ(非遺伝子組換)

◆荷姿

10kg/箱
※その他以下の荷姿も可能です。
「要相談」お気軽にお問合せください。
200g/20、300g/20、 1kg/10